30元一碗的网红面，为啥卖不动了？

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图片来源@视觉中国文 | 新品略财经，作者 | 吴文武网红面昔日爆火，如今回归平静，说明了什么？01 30元一碗的网红面，卖不动了这个冬天都有点冷，但对多家网红面馆品牌来说，更冷。今年的餐饮行业，市场将目光数次聚焦到，前两年十分爆火，而现在却集体遇冷的网红面馆身上。“高端面卖不动了” “网红面被年轻人抛弃”“月薪两万，吃不起一碗面”等话题频上热搜，现在30元一碗的网红面，卖不动了。《新品略财经》关注到，在深圳某甲级写字楼下的网红面馆马记永，今年的生意较去年差了不少，有时候中午午餐时间都不用排队了。记得当时这家马记永门店刚开张时，中午饭点门口天天都要排队，《新品略财经》今年一次都没去过。网红面馆们现在的境地，实际上从去年就已经开始了，只是在2023年的处境越来越差，停止扩张、生意变差、门店关闭等词听得越来越多。陈香贵CEO姜军曾在接受界面新闻采访时表示，202