全聚德翻身？或许还早

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图片来源@视觉中国文 | 坤舆商业观察，作者 | 任龙园疫情三年连亏、营收倒退18年的全聚德，在今年总算有点起色了。10月21日，全聚德发布2023年三季度报告，营收4.22亿元，同比增长78.09%（调整后）；归属于上市公司股东的净利润为4382.97万元，同比增长292.98%（调整后），这是今年连续第三个季度实现盈利。对于业绩的增长，全聚德表示，2023年以来，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升，三季度公司抓住机会抢收创效。然而，这个成绩不足喜。实际上，全聚德在疫情三年曾经历过至暗时刻，史无前例的三连亏，营收差点降至历史最低位，这样的表现以至于有声音认为：这家拥有159年历史的老字号还能坚持多久？有专家认为，全聚德的元气尚未完全恢复，而一直以来的品牌定位和菜品特色又在一定程度上限制了其在全国范围内的拓展，未来依然压力山大。连续三个季度盈利全聚德在今年已实现连续三个季度盈利。今年一季度至三季度，全聚德营收分别为3.2