年轻人酒桌新故事

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低度酒正在悄悄侵食甜腻的软饮市场。火锅、烧烤、串串、聚餐……无论在什么场合，你总能找到一款适合的低度酒。它们没有人造果汁所含的高糖分，也没有碳酸饮料里的各种添加剂，这个赛道的悄然兴起，被认为是迎合了人们对健康饮食的需求。于是，从三得利、可口可乐，到农夫山泉，再从百威、江小白，酒水行业的大咖们纷纷涌入低度酒市场。但很显然，低度酒的世界已经换了一种玩法。 以场景论品牌 白酒就喝五粮液，黄酒就喝古越龙山，啤酒就喝青岛、百威……在传统酒类赛道中，以品类打品牌的做法盛行至今—— 一个品牌往往就能代表一个品类。在中国万亿级的酒类市场中，白酒、啤酒与葡萄酒三大品类的市场被大品牌牢牢占据，没有强势资源的创业企业很难入场。但正如茅台前董事长所说，年轻人不爱喝茅台了。这句话传达出的信息是，如今，不仅是消费者发生了巨大变化，更为重要的是，在酒的商业世界中，一些规则正在被打破。“吃辣就喝米客”“吃火锅就喝冰青”“姐妹聚会就喝Miss