胖东来准备调改河南永辉，零售业应该先涨工资还是先上系统？

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永辉门店最近，中国实体零售业出现了一位白衣骑士，他连续出手带领团队调改经营碰到困难或者瓶颈的企业。这位就是河南胖东来的创始人于东来。最近一年，于东来创立的胖东来在网上火爆出圈。根据媒体报道，在五一期间，胖东来甚至出现了门店来客数四分之三是外地游客的情况。胖东来已经成为河南许昌的一张名片。对于于东来的同行来说，胖东来并不让人陌生。多年以前，胖东来就以其独特的经营理念、出色的业绩表现在业内出名了。比如，别人开店都是越多越好，但是十余年前胖东来曾经主动关闭了几家业绩不错的门店，原因是于东来觉得超过了自己的管理能力，服务和管理水平不能让自己满意。这么多年发展下来胖东来不过十几家门店，只在河南发展。但是根据其2023年1.4亿元的净利润推算，胖东来营业额应该接近或者达到了百亿规模。正因此，先是嘉百乐超市，然后是湖南上市公司步步高，都请于东来亲自带队调改门店。虽然胖东来目前只调改了步步高长沙梅溪湖店，第二家门店的调改还在进行中。但是胖东来最