养乐多受邀参加第七届食品科技创新论坛

上海2024年4月23日 /美通社/ -- 4月17日-18日，由食品伙伴网与《食品工业科技》杂志社主办的“第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛”在上海圆满举行。此次论坛上，养乐多（中国）投资有限公司学术部高级科长李旸分享了“补充副干酪乳酪杆菌代田株对帕金森病临床症状和肠道菌群的影响”的主题演讲。 本届论坛聚焦“技术创新”，围绕益生菌创新、功能食品、食药同源、乳品饮料、预制菜营养与健康、合成生物学与食品发展、特殊食品、食品加工与智能制造展开讨论，共话大健康食品行业技术创新落地。 养乐多（中国）投资有限公司高级科长李旸介绍共同研究成果 以科学为本，探究针对帕金森病症的循证依据 20世纪初，养乐多集团创始人代田稔医学博士成功发现并强化培育出副干酪乳酪杆菌代田株（LcS）。如今，LcS在食品领域已有超过80年的安全使用历史。为了揭秘补充LcS对帕金森病临床症状和肠道菌群会带来怎样的影响，养乐多联合上海交