龙年春节，预制菜彻底凉了

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2024/01/84b419be9c5a5a88cb69fe1c1444fb8a_1706714401.jpeg

图片来源@视觉中国文 | 价值研究所1月29日，国家气象局等部门相继发布预警，提醒有关交通、运输部门及广大旅客额外留意春运期间出现的各类极端天气状况。有分析指出，今年春运期间中东部地区将迎来入冬以来影响范围最大、延续时间最长的降雨降雪过程，今年大概率要遭遇2008年以来气候状况最复杂的一次春运。严寒之下，不仅人们的出行受阻，也会影响物流、餐饮消费等一系列行业。生鲜产品的保存及跨域区运输更难了，相应的市场价格也可能出现浮动；自己烹饪太费时间，外出用餐又太过拥挤，看起来为预制菜上位当主角创造了条件。然而，事实恰恰相反。紧抱“懒人经济”风口，在过去几年春节消费市场大红大紫的预制菜，今年明显降温了。百度指数显示，今年1月1日至30日，预制菜搜索指数整体日均值、移动日均值环比分别下滑14%、20%，关注度并未随春节的临近而上升，反倒是每况愈下。过去几年长期追捧预制菜的各个新零售平台和线下商超，如盒马、美团等，今年的