折扣化变革，零售企业都得动的一把刀？

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图片来源@视觉中国文 | 零售公园，作者｜黄栀子，编辑｜苏黎折扣店之所以能实现低价，运营体系和供应链是关键。 上世纪90年代，经历过泡沫经济的破灭，随着第三消费时代的到来，日本经济进入衰退期，消费者回归理性、需求下降，对价格变得更加敏感。零售业态发生大动荡，折扣店快速崛起，这些店铺通常采用低成本的经营模式，通过大量采购和规模经济效应来降低商品成本，从而提供给消费者更具竞争力的价格。日本百元店大创百货、软折扣店堂吉诃德、平价服装品牌优衣库等，都是在泡沫崩盘后发展壮大的，尤其是定位于穷人平价消费品的优衣库，其掌门人好几年稳坐日本首富的位置。摸着日本过河，在相似的经济增速换挡大背景下，国内折扣零售顺势而起。起势于2019年，仓储会员店率先搅活了一滩水，Costco、山姆提速，本土玩家盒马跟上大部队，靠实力成为山姆在中国的唯一竞对；于疫情前后，业态开始多变，好特卖、嗨特购等临期食品和社区折扣店逐渐冒头。进入2023年，受资本催