被人嫌弃的预制菜，为何能成为万亿市场？

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你是不是以为只有外卖和小吃店才会用预制菜？但其实，西贝莜面村、海底捞，甚至是6000块一桌的宴席都在用预制菜。外卖料理包，家用预制菜和餐厅用的预制菜到底有什么区别？为什么有的会那么难吃呢？本期视频，我们就来分析一下预制菜市场。下载虎嗅APP，第一时间获取深度独到的商业科技资讯，连接更多创新人群与线下活动