宜家：一家被耽误的餐饮巨头

图片地址：https://diting-hetu.iyiou.com/15910837257041.jpg?imageView2/1/w/900/h/600/format/jpg

“不务正业”的品牌有很多，宜家肯定是其中的佼佼者。同样做购物袋，宜家就是有本事把 4.5 元的编织袋发展成“时尚爆款”；同样做产品目录，宜家的《家居指南》是全球发行量最大的刊物之一，甚至超过《圣 经》，也让宜家成为欧洲最大的媒体公司…最近，宜家还在自己官网上发文，称宜家餐厅已经是全球第六大连锁餐饮。2016 年宜家餐饮在全球收获了 18 亿美元营收，占了总收入 374 亿美元的 5% 左右。宜家中国的餐饮占比更大，2018 年宜家中国的营收达到 147 亿元，其中餐饮大概贡献了 10%。作为一个家居零售品牌，宜家如何不知不觉地成为餐饮界的黑马？1 “外出游玩一天”式的购物体验“我们周末去哪里玩？”“去逛宜家吧！”在一二线城市这样的对话并不少见。大众消费者对宜家的印象，不仅是满足装修装潢、购买家居用品的消费场所，还是一个“周末出游方案”。2013 年 BBC 甚至发过一篇报道《宜家中国，到底是商店还是主题公园？》：事实上