以色列妈妈从母乳中获取灵感，回收废弃牛初乳做成营养品

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每个接触过婴幼儿喂养的人，应该都被告之过“母乳营养价值高”这个观点。但母乳的营养究竟高在哪里呢？资料显示，母乳内不仅有婴儿成长所需的所有营养，还包含了大量抗体，比如乳铁蛋白、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等，可以很好地提高婴儿的抵抗力。“母乳是营养的‘黄金标准’，我们应该好好加以利用而不是浪费这么好的资源。”以色列食品技术初创公司Maolac创始人Maya Ashkenazi Otmazgin表示，她是一名生物医学工程师，在生育哺乳自己第一个孩子的时候，意识到了母乳的营养健康价值，从而萌生了利用母乳的营养理念创业的想法。「Maolac」创始人Maya Ashkenazi Otmazgin然而，母乳作为女性产后哺育婴儿的汁液，虽然具有高营养，却不适用于商业化。为找到更适合的高营养物质，2018年，Maya Ashkenazi Otmazgin联合Ariel Orbach、Eli Lerner共同创建了Ma