罐头“拯救计划”不顺利

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图片来源@视觉中国文 | 道总有理3月份，山东的罐头产业一连登上两条微博热搜。国内的罐头总产量早在1959年就突破了16万吨，如今一年的平均产量更是为1027.99万吨，主要用于出口。但国内消费市场对罐头似乎并没有太大的兴趣，据悉，美国罐头人均年消费量为90kg，西欧为50kg，日本为23kg，而我国仅有1kg。不过，在沦落为“垃圾食品”之前，罐头身上的标签一时间数都数不清。上海十里洋场，罐头一度是继咖啡、威士忌后，名媛下午茶与宴会推杯交盏时的又一大常客。虽然现在看来，简陋的包装糖水与奢侈消费毫不沾边，但在当时，即开即食的洋货属性依旧在上流社会备受追捧。数据显示，上世纪70年代，一瓶水果罐头能卖到七八毛钱。《重庆森林》里，金城武对于失恋的定义让凤梨罐头成了文艺青年心头的意难平。东北人的童年里，黄桃罐头包治百病，一勺甜腻的糖水能瞬间化解所有病痛。冯唐在《十里春风不如你》中用了大量的笔墨去描写一瓶红烧肉罐头&