从学不会的海底捞到看不懂的海底捞

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文丨首席商业评论海底捞“关店300家”的公告上了热搜，这份非强制性“坦诚的”自愿性质公告，更多获得了多数公众的理解，认为海底捞知错能改还是好样的。舆论谅解，但投资人就未必了。今年2月，海底捞股价达到历史新高的85.75港元，总市值一度超过4600亿港元，按照11月5日收盘价计算，海底捞最新市值约1150亿港元，较年内峰值缩水近3500亿港元，股价下跌约70%。净利润方面，2020年，海底捞的净利润约为3.1亿元，同比下降86.8%。今年上半年海底捞归母净利0.97亿元，同比扭亏；归母净利率0.5%，相比上年同期由负转正。从净利润方面来看，海底捞逐渐稳住了。但今年上半年整体翻台率只有3.0次，2019年和2020年同期分别为4.8次和3.3次。整体上来说，海底捞遭遇了“戴维斯双杀”，（如果一个公司盈利能力从高位下降到了低位，对应的估值也会下来，这就是戴维斯双杀