36氪首发 | 全酶解燕麦粉助推植物奶市场进一步增长，「华稼食品」获数千万元A轮融资

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36氪获悉，主打全酶解燕麦粉的食品科技公司「华稼食品」近期获数千万元A轮融资，由亲亲食品独家投资。该公司专注于植物酶解和谷物深加工技术，总部位于上海。据总经理缪星晨介绍，新一轮资金将主要用于扩充燕麦浆产线。 图据受访者 据Allied Market Research报告显示，2019年全球燕麦奶市场规模约为23.2亿元，同比增长9.6%；预计2021-2027年，全球燕麦奶市场将保持约13.4%的CAGR，到2027年市场规模将达到64.2亿元。 燕麦奶相比牛奶，其脂肪含量低，膳食纤维含量高，且含有丰富的β-葡聚糖，具有低脂健康的特点。燕麦奶的目标消费者包括乳糖不耐受人群、素食主义人群、有降低胆固醇需求人群以及对饮料口味需求多样化人群，且随着市场认知度的提升，其受众范围不断拓宽。目前头部燕麦奶品牌包括Oatly、Califia Farms、Minorfigures和国内品牌植物标签、Oatoat、小