早期项目｜生鲜赛道火热，「翠鲜缘」想成为中国优质生鲜产品B2B采购交易平台

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生鲜已成为互联网巨头的必争之地，初创企业也在涌入这一赛道。 艾媒咨询发布的数据显示，2021年生鲜电商市场规模预计将达3117.4亿元，2023年将超8000亿元。有数据显示，截至今年4月，我国在业/存续的生鲜电商相关企业达到2.15万家。随着“农改超”政策推进及生鲜电商供应链的升级和商业模式的成熟，生鲜电商行业仍将保持快速发展。 36氪近期接触的「翠鲜缘」成立于2015年，是一家生鲜产品B2B采购交易平台。在2018年，获得京东1亿元战略投资。目前平台日订单量达到700-800单，月活跃商户近6000家，月销售额为5000-7000万，年销售额在7亿左右。 在「翠鲜缘」创始人刘磊看来，相比美国的生鲜行业，中国国生鲜B2B面临着更多挑战。一是食材种类多，品质和价格差异大，农产品上游供给分散；二是中间流通环节过多，渠道链条长，损耗大；三是当前生鲜零售仍以农贸市场为主，果蔬商户和餐饮企业管理理念落后。这些都对国内生鲜B2B平台