从懒人美食到食物药膳，大拿良品想打破人们的对罐头的偏见

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【猎云网武汉】6月29日报道（文/韩文静）提到罐头，多数人脑海中会浮现出“防腐剂”“没营养”等诸如此类的负面认知，大众对于罐头的“偏见”一直都存在。长期以来，国人对于罐头食品的偏见影响了它在国内的发展，但中国罐头在国际市场上却十分畅销，远销美国、俄罗斯、德国、日本等发达国家。据统计，美国人一年要吃90公斤罐头食品，欧洲是50公斤，日本是23公斤，而中国仅有1公斤。罐头有着超过百年的历史。19世纪初，法国的一名点心匠发现一瓶放置很久的果汁没有变质，他观察许久之后终于找到了答案，原来这是一瓶煮沸并且密封的果汁。找到了食物长期保存的方法后，他在巴黎建立了世界上第一家罐头厂。“我希望大拿良品能在继周黑鸭、良品铺子之后，成为第三个从武汉走出去的食品品牌。”这是大拿良品的创始人颜赟的愿景。以牛肉罐头为主打，大拿良品希望能打破人们对罐头的刻板印象，“罐头也可以营养和口感兼顾。”研发两年半，经历了600次失败谈到创业的初衷，颜赟表示创业的原因很