延年益寿的最佳吃法？哈佛大学学者：每天两份水果、三份蔬菜

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图片来源@视觉中国文 | 学术头条或许你曾在学生时期被“每日一苹果，疾病远离我”洗脑，到了成年时期，一杯“红枣配枸杞”则取代“肥宅快乐水”，成为必备良品 top1。热爱养生的你一定也知道，多吃水果和蔬菜有助于降低许多疾病风险，包括心血管疾病和癌症等。此前有研究表明，成年女性每天应该至少摄入 1.5 盘水果和 2.5 盘蔬菜，男性则需要更多，每天摄入量为 2 盘水果和 3.5 盘蔬菜。但是，根据美国疾病控制与预防中心的数据，只有 9％ 的成年人在日常饮食中能够完成以上蔬菜摄入量，只有 12％ 的成年人食用建议份量的水果。近日，一项关于水果、蔬菜饮食摄入量的研究有了新发现：在分析了来自全球近 200 万成年人的饮食数据之后，研究人员发现，“5” 可能才是人们的幸运数字——每天食用约 5 份水果蔬菜（其中水果 2 份