月复购30%、销量超4亿，自热火锅后入局者「莫小仙」做对了什么？

2017年8月，自热火锅品牌莫小仙登陆淘宝渠道，2018年就一跃成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。事实上，在莫小仙之前，已经出现如小龙坎、大龙燚、德庄等自热火锅产品，莫小仙并不算是该品类的开创者，自成为品类第一品牌后，莫小仙的销量也在不断攀升，去年已实现超4亿销售额，而这背后莫小仙所做的正是创始人王正齐的一句话，成立2年多拥有60人团队的莫小仙“一直围绕‘用心料理每一道食材’的理念不断做着创新。”本文文章图片来源于莫小仙，经授权使用王正齐最初接触自热火锅是来源于朋友的一次推荐，因对自热概念饶有兴趣就买来产品尝试，“当时产品确实给到我们一定的惊喜，但是不论在产品口味还是性价比上，都仍然有优化空间”，基于此，王正齐才决定进入市场。他表示，彼时的自热火锅产品定价35-40元价格段，总体感觉不太划算；其次，尽管口感不错但仍然和火锅店的口感存在差异：咸香具备但是不鲜、食材切片很厚导致食材不入味、宽粉条不Q弹等。围绕这些不足，王正齐团