首发 | “tdc热沙拉”获数百万元天使轮融资，将用于整合供应链

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亿欧获悉，“The Daily Cut热沙拉中国”（以下简称tdc中国）近日获得数百万元天使轮融资，本轮融资将主要用于中央厨房搭建及整合供应链。随着经济的发展与国民健康意识的加强，沙拉作为一种健康饮食的选择近年来受到越来越多的关注，主食沙拉已成为目前不可小觑的新兴消费品类，看似小众的市场背后蕴藏着极大的健康饮食需求。也正是因为看到这样的机会，2018年，Linda放弃了摩根大通风控分析师的工作，成为新加坡知名连锁热沙拉品牌tdc的中国区合伙人，负责中国的全部发展业务。成立于2014年的tdc是新加坡最受欢迎的轻食品牌之一。更符合国人口味的沙拉总体而言，沙拉符合餐饮发展的健康化、轻食化趋势，同时也易于标准化、易于与移动互联网结合，从而形成创新性的商业模式，从这个角度而言，沙拉是餐饮业中潜力较大的品类。不过，沙拉的发展却一直面临着有品类无品牌的困境。2016年沙拉也曾站在风口上，大众点评的数据显示，2015年，上海的沙拉店不到50家