便利蜂：北京开启“速冻”模式 热饮日销增长明显

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【TechWeb】11月19日消息，据便利蜂公布的数据显示，本周以来，便利蜂店内热饮产品取代冷藏饮品销售增长明显，日销量正以14%的速度持续增长。尤其是早晚间时段，会出现购买高峰，很多消费者买早点和晚餐都会搭配一杯热咖啡或热豆浆饮品。 为此，便利蜂门店内也已经全部铺设专门的热饮暖柜，并且扩充热饮商品数量，增加备货。对暖手宝、蜂质选全暖贴、保暖天鹅绒连裤袜等保暖产品也都增加了陈列。 据悉，目前，便利蜂门店里除了自助现制的热咖啡、热豆浆、热巧克力产品，还有专门的暖柜热饮陈列区，一个暖饮柜陈列有近40种单品，包括灌装和瓶装咖啡，豆奶、燕麦奶等植物奶饮品，还有茶饮料及芝麻核桃露、红豆薏米露、冰糖雪梨等中式饮品。 据悉，便利蜂的暖饮柜可通过外在加热，使饮料维持在45℃至65℃左右，且饮品本身的口感和营养成分不会发生变化。数据显示，近期销售排名靠前的热饮产品是豆奶、蜂蜜柚子茶等。