30分钟销量超去年双11总和，咖啡零售迎来现象级爆发

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图片来源@视觉中国文丨咖门，作者丨国君今年是阿里双11的第12年，线上咖啡正在迎来现象级爆发。11月1日～3日，咖啡类目同比增长19倍，有品牌目标是比去年翻十倍。零售咖啡的爆发式增长，对整个行业来说，意味着什么？线下饮品店，能不能抓住这波零售化的红利？我找到天猫咖啡液、挂耳类目的冠军聊了聊。01、双11战报：线上咖啡迎来现象级爆发今年双11活动从11月1日开始，还未到巅峰时刻，开局前3天的数据，已经不俗，先看线上品牌：11月1日～3日，咖啡类目同比增长1900%，领跑食品生鲜，其中挂耳/咖啡液/胶囊咖啡超5000%增长，3天销量已全部超越去年双11。明星品牌三顿半，在11月1日就有22万人下单，11月1～3日，三天销售额8000万。而在去年双11，三顿半的战绩是3000万。挂耳咖啡头部品牌隅田川，11月1日前2小时成交额超过去年双11全天，挂耳咖啡增长率超6倍，并连续三年稳居挂耳类目第一。隅田川挂耳咖啡咖啡液类目第一的永璞，11