用菌丝体技术生产整块的素牛排和素鸡肉，「Meati Foods」筹集2800万美元A…

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据外媒 Foodbev 报道，美国 Meati Foods 完成2800万美元A轮融资，由 Acre Venture Partners 领投，Prelude Ventures、Congruent Ventures、Tao Capital 、After That A Farm 首席执行官 John Foraker，以及 Sweetgreen 联合创始人 Nicolas Jammet 和 Jonathan Neman 参投。该轮融资资金，公司将用于扩大植物肉的生产、建设新工厂、雇用员工和建立更多的商业合作。 植物肉公司 Meati Foods 由 Justin Whiteley 和 Tyler Huggins 成立于2016年， 总部位于美国博尔德，旨在为消费者提供植物基肉类，包素牛排和素鸡肉等。 与 Beyond Meat 和 Impossible Foods 生产的素食产品不同的是，M