让代餐更硬核，「未来可7」主推代餐烘焙新物种“小轻砖”

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Ffit8带火了代餐能量棒，Smeal、WonderLab带火了代餐奶昔，超级零带火了代餐套盒……除了这些备受资本市场关注的成熟品牌外，新品牌和新品类也在不断涌现，如代餐饼干初吉、模块化盒饭维士。竞争日益激烈的代餐赛道，代餐形态还有哪些想象空间？36氪最近关注到的代餐品牌「未来可7」，想用烘焙给出更低卡好吃的代餐解决方案。 成立于2020年，未来可7品牌的前身是一家线下低卡概念烘焙店，2017年布局线上，主推代餐产品“小轻砖”，延伸产品线还包含全麦面包、鸡胸肉/丸、花茶等产品。 未来可7创始人冯玉表示，粉末类代餐形态虽然满足低卡需求，但在营养结构上存在不足，也不符合国人的饮食习惯。国人在饮食上更偏向可加热、软糯的固体类主食，烘焙类产品在形态上会更加符合需求，也更适合长期代替正餐。 围绕Q软和咀嚼感，小轻砖以砖头为外形，想要通过吃砖体感营造吃饭的幸福感，目前有芒果玫瑰、可可、抹茶、坚果、海苔肉松和辣条六种口味。小轻砖的亮点在