历经六年验证，新派米酒「花田巷子」要用“被消费者选择”和“强覆盖”做增长驱动

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随着新消费品牌的涌现，酒饮赛道越来越热闹，以果酒为代表，不仅初创品牌正在从功能性、颜值等方面创新，食品饮料类的成熟品牌也纷纷切入。市场教育至今，酒饮行业存量市场已经逼近天花板，如何在有限市场中以更多触点实现获客增长成为了酒饮品牌共同的难题。36氪最近关注到的米酒品牌花田巷子用6年时间完成了全渠道MVP验证。 2013年，「花田巷子」以6度桂花米酒为主产品开始进入酒饮赛道，新派米酒在长安贵妃稠酒的基础上，以固态酿造+自然过滤工艺开发，成品清型桂花米酒酒体偏晶莹透亮，口感清甜纯净。 创始人范雨表示，花田巷子并没有把全部注意力集中于年轻群体这一细分定位，而是在为新生代提供“好喝好看好喜欢”的潮流酒品的同时，也为传统白酒用户提供“轻饮型”替代方案。以“国民米酒”为愿景导向，花田巷子采用“全优策略”介入市场。 花田巷子 产品 因此，花田巷子将消费者定位在新生代、新中产、新商务三类人群。新生代，年龄层次偏低，喜好追求潮流，花田巷