火锅食材品牌餐爆获千万元首轮融资，苏州美林创投领投

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【猎云网北京】9月9日报道猎云网获悉，近日，火锅食材品牌餐爆宣布完成千万元首轮融资，苏州美林创投领投。天眼查APP数据显示，餐爆食材是一家火锅食材供应商，为家庭消费者提供高品质火锅、烧烤食材及预制菜，产品涵盖火锅底料蘸酱、牛羊肉、丸滑、涮菜、串类、家庭预制菜等超过400+SKU，逐步发展成为依托强大的供应链体系，持续输出自有品牌产品，并通过食材专卖店、商超专柜、社区团购及电商等多平台、全渠道销售的经营模式。据了解，该品牌创始人樊荣，是阿拉提餐饮集团创始人兼董事长，曾担任小南国餐饮集团市场及拓展总监、华东区总经理，吴地人家餐饮集团总裁。樊荣表示，目前家庭食材市场巨大，增长迅速，“水大则鱼大”，存在较多诞生大品牌的机会；目前该行业入局者逐渐增多，但多注重门店模式复制，对产品升级及品牌塑造关注太少，行业整体效率并不高；“餐爆”除了继续加大线下专卖店模式覆盖，同时持续加注社区团购、电商等高效率渠道；“餐爆”更关注家庭食材品牌升级机会，推