海底捞的五大看点和三个焦虑

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疫情洗劫整个餐饮业，连巨头也不例外。8月25日晚间，海底捞公布2020年半年报。财报显示，海底捞上半年收入为97.6亿元人民币（单位下同），同比下降16.5%；平均翻座率由4.8下降到3.3，同比减少31.2%；亏损9.65亿元，平均日亏530万。不过好在有“餐饮一哥”护体，收获的也不全是“坏果”。人均消费不降反增、外卖业务激增、继续保持高速扩张态势……海底捞的综合优势，使其继续领跑行业。五大看点每天新开1家门店，下沉与海外市场效果显著今年上半年，海底捞新店扩张速度不减，新开店173家，相比去年同期新开店数增长31.5%，几乎每天都有1家新店开业。很显然，海底捞在疫情期间，仍能保持高速扩张态势，既有来自中信银行等大额授信的底气，也有来受疫情影响大批门店出清的机会。随着一线城市饱和，海底捞布局下沉市场效果显著。财报显示，海底捞目前总共有935家门店，一线城市门店为212家，二线门店为389家，三线及以下门店为267家，营收分别为2