搭上健康大趋势，椰子鸡品类迎来“第二春”

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健康养生大潮带火了一众餐饮品类，椰子鸡便是其中一个。2018-2019年间，椰子鸡的关注度直线上升，成为不少年轻人追逐的对象。在新浪微博上搜索“椰子鸡”关键词，显示的相关微博已经有86多万条，其中不乏网红、明星发布的热门微博。大量网友把椰子鸡称为“神仙火锅”，并为其创立了多个专属话题，不少话题的讨论量如今都在百万级以上。作为火锅的细分，椰子鸡的市场究竟有多大？它有可能成为下一个火遍全国的超级爆品吗？让我们从“2020中国椰子鸡三甲品牌”开始说起。各有千秋，2020中国椰子鸡三甲品牌揭晓据了解，进入“2020中国椰子鸡三甲品牌”初选的椰子鸡品牌有20多个，包括润园四季椰子鸡、椰妹原生态椰子鸡、嗲嗲的椰子鸡、椰客海南椰子鸡、四季椰林、探窝·椰子鸡主题餐厅、椰贝原味椰子鸡、同仁四季音乐主题餐厅、椰庭、椰子不语等。入选品牌数量相较串串、麻辣烫等品类来说相对较少，是因为椰子鸡发展至今，整个品类市场仍然以小作坊、单体经营模式为主，一两家店的