那些追捧“酱香拿铁”的年轻人，开始找白酒喝

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文 | 温度纪，作者｜碣石‍‍ 编辑｜肆夕如果让当代年轻人回忆起自己的第一口白酒，“排斥”几乎是大家的一种本能反应。在不懂什么是酒桌文化的年纪，对白酒的印象除了辛辣，还有一群看着你因喝白酒出丑而哄堂大笑的大人。难咽、难喝、难入口，通常是年轻人对于白酒的全部记忆。当这批年轻人到了饮酒的年龄后，他们常会默契地跳过白酒的货架类目——无论啤酒葡萄酒鸡尾酒威士忌白兰地，都能和放松、休闲、社交挂钩，只有白酒的对应词条是：应酬。而在近两年里，曾经无比排斥白酒的年轻人，却逐渐有了血脉觉醒的势头。从抗拒到主动尝试白酒，很可能源自一次酱香拿铁的上新哄抢，吃一次茅台冰淇淋的猎奇消费，再到跟着网上学会用白酒做“便利店调酒”系列的基酒。生活习惯，常会跟着消费观念的变化而改变。讨厌白酒，尝试白酒，复购白酒，这个曾被年轻人抗拒的品类消费断层，正在被逐渐填补。01