“松鲜鲜”复制不了元气森林

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文 | 财经无忌，作者 | 萧田如果你走进一户年轻人的厨房，大概率能见到一瓶叫“松鲜鲜”的玩意——它的位置和油盐酱醋摆在一起。4年前，易子涵创立了“松鲜鲜”。在官网介绍中，该品牌主张为健康和“0添加”，主打减盐和提鲜，品类涉及调味料、酱油、调味酱等多个产品袭来。2023年，松鲜鲜整体销售额同比增长300%，位居抖音调味品品类、天猫鸡精品类、京东鸡精品类等多个平台品类第一。其中，仅抖音平台年销售额就超过1亿元。而当松茸调味料逐渐成为全行业的“香饽饽”之际，太太乐、海天味业、千禾味业和莲花控股等多家巨头纷纷下场，誓要分得一杯羹。厨房调味品的战争已经打响了。1、巨头围剿“松鲜鲜”？外界不少人会把“健康、0添加”的松鲜鲜与当年高举“0糖0卡”大旗的