太太乐鲜味科学研讨会：AI赋能，探索调味品行业新未来

上海2024年10月18日 /美通社/ -- 10月18日，由中国调味品协会、上海太太乐食品有限公司主办，上海虹桥国际中央商务区指导的"2024太太乐鲜味科学研讨会"在上海举办。 多年来，太太乐始终致力于推动鲜味产业的发展、创新和升级。在数字时代赋能鲜味产业革新之际，此次大会以"鲜源智合•纵领至恒"为主题，汇聚全球行业先锋与学术专家，共建权威的行业交流平台，旨在探讨调味品行业在智能化新时代的创新发展。 中国调味品协会会长白燕出席会议并致辞，她谈到：本次研讨会以"鲜源智合-纵领至恒"为主题，致力于将鲜味提升、源头管理以及智能化应用三者紧密结合。其中，"鲜"指的是不断提升产品的鲜美程度，以满足广大消费者对美食的永恒追求；而"源"则着重于确保新鲜食材的可追溯性，以及加强生产源头的稳定与科学化管理