《西式快餐品类发展报告2024》：消费偏好多元化，全球经典与国潮风味并立

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文 | 红餐智库，作者 | 红餐产业研究院作为我国发展相对成熟，标准化程度和连锁化程度高的餐饮赛道，西式快餐近些年的发展一直表现亮眼。从整个赛道来看，西式快餐赛道不仅仅有华莱士、肯德基这些万店品牌的存在，也有以塔斯汀为代表的一众新中式汉堡品牌在加速崛起，还有DQ Blizzard & Burgers等跨界品牌的加入……不难看出，如今的西式快餐赛道热闹纷呈。那么，西式快餐赛道还呈现出了哪些发展动态和亮点？近日，红餐产业研究院与味好美专业餐饮联合推出了《西式快餐品类发展报告2024》，为大家剖析品类发展新动向。全国西式快餐门店超20万家，下沉市场仍具探索空间西式快餐，顾名思义，是发源于西方的一种快餐品类，也被称为“洋快餐”。西式快餐进入中国以来，在很长时间都以“高端”“洋气”的形象示人。但随着我国人民生活水平显著提高以及餐饮行业的快速