雪糕品牌TOP30：“质价比”风头正盛，5元价格带成“必争之地”

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文｜零售商业财经，作者｜李潇雅，编辑｜吕鑫燚伴随着网红雪糕“公然背刺”消费者又无奈“黯然退场”；制霸童年冰箱的经典雪糕消亡又回归；“万物皆可跨雪糕”的文创联名千姿百态……新老雪糕品牌的“大换血”，正掀起新一轮雪糕战事。自2015年我国食品工业高速发展开始，雪糕市场规模逐年上升。根据艾媒咨询数据，中国冰淇淋行业市场规模目前已突破1600亿元，在未来仍会保持逐年上涨趋势。从销售数据看，欧瑞国际数据显示，2023年中国冰淇淋市场销售额规模达到574.78亿元，预计在2028年突破700亿元。雪糕市场上升势头强劲的背后，经历了一场由需求侧变化引发的行业变革。最为显著的变化为“高价失灵”，在消费者回归理性的大趋势下，“高端化”策略不再是雪糕品牌可依赖的增长出