一批排队排疯了的小餐馆，只卖十八道菜

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文 | 红餐网， 作者 | 李金枝，编辑 | 方圆“竟然只做十八道菜，排队排疯了！” “十八道下饭菜，人均50元性价比超高，请客绝了。”“老板只做十八道菜，菜品便宜，现炒不预制，唯一的缺点是要错峰来。”……近期，红餐网注意到，北京、河北等地出现了一批“只做十八道菜”的餐馆，人气火爆。这些十八道菜餐馆究竟有什么魅力？只做十八道菜的餐馆，一批人驱车2小时抢着排队一家餐馆只做十八道菜，听起来有些反常理，眼下却正在北京、河北等地悄然流行起来。去年12月底，袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”，招牌菜是干锅肥肠，还有一些家常湘菜小炒，包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等，产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是，师傅说只做十八道菜。“我