开业18天就关门，第一批天水麻辣烫店，开始扎堆倒闭

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文 | 红餐网近日，济南一家甘肃麻辣烫倒闭的消息引发热议。据媒体报道，这家麻辣烫店的老板花了近2万元去甘肃学习天水麻辣烫的手艺，回济南后投入近二三十万元开了家天水麻辣烫门店，结果开业仅18天就宣布关门不干了。△图片来源：抖音截图“是我们对甘肃麻辣烫的期待太高了！”“刚开业还人山人海，到后来就没什么人来吃饭了。”“这个店回头客特别少。”“事实证明网红产品还是经不住市场的考验。”“从开业到倒闭，那么快那么不真实。”……该店老板感慨道，在接受媒体采访时，他还强调“后续不打算做麻辣烫了”。这家天水麻辣烫的倒下并不是个例。第一批天水麻辣烫店，扎堆涌现，如今也开始扎堆倒闭。01 第一批天水麻辣烫门店，正在扎堆倒闭天水麻辣烫在3月成为新晋顶流，风头比肩去年的淄博烧烤。在巨大