央视315晚会撕开了预制菜的遮羞布

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图片系AI生成文｜新品略财经，作者｜吴文武央视315晚会曝光了槽头肉梅菜扣肉预制菜乱象，直接撕开了火爆预制菜的遮羞布，让原本就陷入舆论争议的预制菜，再次站到风口浪尖。01 央视315晚会曝光梅菜扣肉里的“槽头肉”2024年的央视315晚会曝光了梅菜扣肉里的“槽头肉”，画面令人作呕，不堪入目。梅菜扣肉是预制菜中的顶流品类，央视315晚会记者接到举报，作为梅菜扣肉预制菜主要产区之一的安徽省阜阳市，有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。央视315记者跑到安徽进行一线调查发现，当地有企业制作的梅菜扣肉原材料竟然是3元一斤的劣质槽头肉。槽头肉是指猪头和躯干连接部位的肉，有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”， 也就是淋巴肉，这是猪身上品质最差的肉，不能吃，也没人愿意买。报道称，有阜阳肉批发商商户称，梅菜扣肉的淋巴肉都在上面，吃起来就腥