餐饮及新零售迎来新玩家，“萌想之星”投资基金宣布完成一期募资

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【猎云网】5月12日报道5月12日消息，由加盟家发起设立的“萌想之星”基金宣布完成一期募资，LP来自国内连锁领袖企业、顶尖企业创始人，基金首期募资规模超过1亿元人民币。“萌想之星”将重点投资餐饮和新零售的早期及成长期项目，旨在于全国范围内寻找有潜力、有实力的中小型连锁餐饮及零售企业，挖掘具备完整盈利模型的连锁品牌实体，帮助并扶持他们成长为同品类中最优秀的连锁企业。据基金执行合伙人肖李恒介绍，“中国连锁行业发展至今，始终伴随粗放成立、粗放管理和经营、粗放发展的弊病，无论通过特许经营还是直营的方式，只有极少数能够成为持续经营十年、二十年的健康品牌，成为百家、千家、甚至万家门店的巨型连锁企业。”“我们现在站在中国连锁品牌发展浪潮的新起点，大数据及人工智能发展的不断深入，使得科技+实体连锁门店成为未来十年新的红利期必须要抢占的战场。现在的连锁品牌已经到了资金实力、模型模式、行业资源对比全方位搏杀的时候，一边是结合资金、行业资源快速发展，