人均30元起，“夺夺粉”接替冒烤鸭，成川渝美食新顶流？

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图片来源@视觉中国文 | 红餐网，作者 | 陈漠，编辑 | 洪君“吃过夺夺粉没？”如果你回答：“啥是夺夺粉?”那对不起，你很可能被划归为2G网速带。近半年，夺夺粉火锅（下文简称“夺夺粉”）这个来自贵州的特色品类，在川渝的存在感不断攀升，一些门店动辄排队两个多小时。与此同时，街头的夺夺粉门店也如雨后春笋不断冒出来，成为川渝人社交媒体上的“时尚单品”之一。有人如是形容：忽如一夜春风来，夺夺粉店遍地开。这个“夺夺粉”到底是什么来头，怎么会在川渝美食天堂掀起风潮？排队超2小时的新物种，夺夺粉“入侵”火锅天堂单看夺夺粉，很多人第一个联想到的大约是细长的米粉，但其实夺夺粉后面还有两个字：火锅，如果再加上“酸汤”二字，那就基本把夺夺粉的定位讲清楚了。现在风靡的“夺夺