相较于社区、写字楼等常规场景,高校餐饮外卖是一个特殊的存在:市场规模大、用户群体画像清晰、就餐时间峰谷明显,且带有强校园社交属性。但这个市场一直不温不火,其中根本原因在于高准入门槛,受制于校方管理制度约束,配送问题始终难以妥善解决。 但也有例外,36氪近期接触的“爽提智慧食堂”,便是从取餐柜场景切入,帮助全国高校食堂承接校园外卖业务,并迅速取得快速成长。爽提创始人段跃江告诉36氪,自2017年底上线及2018年打磨产品之后,爽提2019年营收已经翻了20倍,今年预计将有10倍以上增长。 爽提聚焦在高校智慧食堂运营场景,搭建出“在线点餐→配送到柜→取餐柜自提”的完整餐饮外卖解决方案。具体来说,高校食堂商家入驻平台后,爽提以小程序和h5承接线上点餐业务,学生通过微信渠道点单后,食堂接单并完成制作,由爽提配送团队完成扫码投送,学生以扫码形式自助完成取餐。 在配送环节,不同于美团、饿了么等吸收社会化运力,爽提是由学校勤工俭学学生完
给大学生送食堂外卖,「爽提」用取餐柜切入高校餐饮市场
2020-05-12 11:06:35来源: 36氪
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