汤臣倍健发布益生菌最新研究成果 为个性化营养干预方案提供重要依据

广州2023年12月27日 /美通社/ -- 葡萄籽提取物（Grape seed extract，GSE）是膳食营养补充剂的常见原料，其富含酚酸、儿茶素、表儿茶素、没食子酸、原花青素等各种多酚类物质，具有强大的抗氧化特性以及抗炎、神经保护、血压调节等作用。但有研究显示，GSE中原花青素在人体内转化为有效成分的效率相对偏低，这可能直接影响GSE对于人体的健康作用。因此，寻找一种有效的干预方式以提高GSE在肠道中的利用率，对推动其在人体健康方面的精准应用具有重要意义。 近日，汤臣倍健联合浙江省农业科学院食品科学研究所等机构在国际核心期刊《Food Chemistry》发表最新研究文章《探究益生菌提高葡萄籽提取物中多酚利用率的机理》，揭示了益生菌、葡萄籽提取物（GSE）两者组合对肠道微生态的积极影响，研究结果证实益生菌的干预能显著提高葡萄籽提取物中多酚的代谢与利用，为调节肠道菌群相关的个性化营养干预方案提供了重要的参考依据。