铁骑力士副董事长兼新兴业务事业部总裁雷博：在高速变化的市场，坚持高品质初心 | 超级观点

整个消费行业都在暴风雨中艰难航行，消费市场的舵手们正在努力寻找能够引领他们走出困境的灯塔。曾经，消费者们的购物车装满了形形色色的商品。但如今，他们变得更加审慎，每一次消费都像是在下一盘大棋。普华永道中国的《2023年全球消费者洞察调研》揭示了消费者越来越偏爱科技、追求体验和重视品牌价值的新趋势，这些趋势正在逐步改变消费市场的格局。在消费行业的众多领域中，农副产品领域是最传统的赛道之一，它面临着转型升级的紧迫挑战。以蛋品市场为例，受到疫情的影响，鸡蛋价格经历了一番起伏，但总体上呈现出上升的态势。蛋品消费市场的需求也在发生着显著的变化：消费者对蛋品的需求不再仅限于基本的营养补给，而是开始向着更加多元化的功能性需求转变，鸡蛋的新鲜度、质量安全性以及营养价值正变得越来越重要。这是一个新的消费时代，消费者的选择正在成为市场变革的驱动力。消费者对鸡蛋的品质要求越来越高，这一趋势在近年来愈发明显。根据蛋品世界的调查报告，我国88%的消费者更重