开业3个月就关门，一批新中式茶馆开始倒闭

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图片来源@视觉中国文 | 红餐网去年以来，“新中式茶馆”成为了不少消费者追捧的打卡地，创业者也嗅到其中的商机，纷纷加入这条赛道。如今回顾这门生意，我们却发现一些新中式茶馆创业者正在“退坑”，新中式茶馆在社交平台上也不复往日风光。从现象级走红，到创业者撤离，这中间究竟发生了什么？新中式茶馆还是一个创业的好赛道吗？01 开一天亏一天，年轻人不爱喝茶了？今年3月下旬，沈西在四川某四线城市的一个社区内开了一家80平米的新中式茶馆，主打茶套餐，1壶茶+2款小吃，定价56元。包含装修、进货和房租押金在内，沈西在开业前期一共投入了20多万元。不过，开业以来沈西茶馆的生意一直很惨淡。“销售额一直很低，有几个月将近20天营业额都是0。” 沈西告诉红餐网，很难拓新，附近的消费者来过1、2次之后基本不会再来了。为了拯救门店业绩，沈西尝试过很多办法，比如请本地短视频网红到店打卡，组