本味鲜物创始人肖欣：重构供应链，为消费者提供一口好肉 | WISE2023未来消费大会

2023年11月29日，36氪WISE2023「越过山丘」未来消费大会在北京国际会议中心圆满举办。2023年是消费的提振年，消费态势重启复苏，所以36氪意图通过本次大会，和来自不同领域，有着不同背景和经验的嘉宾一起分享和探讨未来消费行业的新的启示和思考，一起为中国2023年的消费行业写下时代的注脚。做消费品，最难的事情是什么？本味鲜物创始人肖欣给出了自己的思考：“作为一个消费品牌来说，我们也有要跨越好几座大山，唯独三座大山不会变：产品品质如何持续提升；产品价格在现在的环境里面是否能够持续给大家创造更好的性价比；不止是产品本身的口感，更多的是产品的品牌能不能给大家带来额外的情绪价值。”在当下的消费环境里，品质、性价比、情绪价值三者的重要性更为凸显。本味鲜物作为一个创立于2019年的品牌，三年内就拿下了年销量超1亿元的业绩。今年双十一和双十二，在整体销量疲软的情况下，本味鲜物相继获得了全平台3000万和2000万的好成绩，登上天猫烤