河南人，为啥这么会开超市

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图片来源@视觉中国文 | 真故研究室，作者 | 郑思芳，编辑 | 龚正河南老乡把辣条做到了IPO、把2元一个的蜜雪冰城甜筒卖到了东南亚，其实老乡们还有一门生意做得不错，把本地超市这个传统到不能再传统的辛苦生意，也做出了花，做成了全国的口碑。在河南的超市界，有“四大天王” 之说。东有许昌胖东来、西有洛阳大张、西南有南阳万德隆、南有信阳西亚和美。这些超市几乎都进入或曾经入列全国百强超市榜，数量上虽然不是全国最多的，销售规模加起来不是全国最大的，但这四大天王却是最出圈的。比如人尽皆知的胖东来超市，员工工资是当地开得最高的、每周休息时间是最多的、顾客口碑是最满意的，还赶跑了沃尔玛、家乐福等国际大鳄，连本土巨头永辉超市也难以入他们的眼。他们扎根本土，对全国扩张兴趣不大，硬生生在自己一亩三分地上做出了工作与生活的平衡式幸福，据说成了河南当地人人都向往的一大就业目的地。本文尝试解释三个问题：1、河南超市咋就开