比萨下沉：洋快餐的“中国逻辑”

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图片来源@视觉中国文 | 价值星球Planet，作者 | 程佳，编辑 | 唐飞“中式汉堡”踢馆下，在华发展超30年的“洋快餐”赛道，迎来了久违的热闹。近日，必胜客对外喊出“2026年2万店”目标，换言之将要保持每年净增400-500家新店的高速增长；本土品牌尊宝比萨也高调表示要“冲刺万店”，短期目标是3年突破5000家店；而因“30分钟必达”被一线城市年轻人所知晓的达美乐，也朝着二三线城市加速下沉，宣称明年进军千店目标。就全国范围而言，达美乐的知名度不如必胜客和尊宝比萨，但是在一线城市打工人心目中，却一直占有一席之地。自称“比萨脑袋”的00后大学生漫漫便表示，自己平日常点达美乐的比萨外卖，“味道中规中矩不容易踩雷，免配送费还承诺限时送达的，除了达美乐应该没其他家了。&rdqu