打造重庆小面千亿IP品牌万亿产业平台？

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图片来源@视觉中国文｜石章强品牌营，作者｜锦坤品牌营销专家团特色小吃地标美食已成为各地IP引爆产业打造的超级引擎。由于能够串联并带动地方文化旅游农业餐饮食品零售科技金融融合发展、消费引领和产业升级，继沙县小吃、柳州螺蛳粉、盱眙龙虾、诸城麻辣烫、淄博烧烤后，重庆小面已成为当下最爆火且是最高等级城市所倾力打造的重庆超级IP，最近更是荣获2022-2023年度第二十一届中国杰出品牌营销奖，它能否成为全国特色小吃首个千亿IP品牌万亿产业平台呢？打造重庆小面千亿IP品牌万亿产业平台？目前重庆小面在重庆门店约8.4万家，日消耗量达到1200万碗，地方从业人员超过50万人，年产值400多亿元。在全国全球范围内更是达到了惊人的38万家门店，已成为全球名符其实的小吃第一品牌。在产值方面，相较于柳州螺蛳粉的600亿产值和沙县小吃的500亿产值，重庆小面产值正日益逼近千亿向万亿发起了进军。在影响力方面，据重庆市小面协会统计，目前共计有超过38万家的重