36氪专访 | 「Beyond Meat」首席增长官：中国是重点市场，2024年有望…

据巴克莱的一项报道称，2019年，肉类行业全球市值达1.4万亿美元，植物肉产品在该市场中占比1％。巴克莱预测，到2029年，植物肉产品的占比将增长至10％。 植物肉并非创新产品，在市场中已诞生接近十年，近两年赶上民众追求健康的风口，开始为普通民众所熟知，越来越多的人造肉公司正在崛起，各类产品密集上市：比如，肯德基的“植培黄金鸡块”、星巴克的植物牛肉食品、新消费茶饮如喜茶推出的植物肉汉堡等。国内该赛道的玩家还有香港植物肉品牌「OmniPork」、专注于研制成块的人造肉的无锡品牌「谷肉」、「星期零」等等。 去年同期的净亏损664.9万美元植物肉头部生产商「Beyond Meat」（中文：「别样肉客」)今年5月初公开了本年度一季度财报，该报告显示，「别样肉客」第一季度营收达到了9710万美元，同比激增141%，净利润达181万美元；同时，「别样肉客」的植物蛋白产品已在75个国家的约94，000家零售店和餐饮服务网点销售