盒马“移山价”100天之后，手上还有什么牌

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图片来源@视觉中国文 | 财经无忌，作者｜白嘉嘉盒马正在通宵达旦地推进“折扣化经营”战略。凌晨的昆山糖盒工厂里，有数万条吐司在产线上出炉，经过冷却、包装被送到江浙沪皖的所有盒马门店。早上，顾客就可以通过App或在门店货架上买到这些新鲜的面包。这条产线被盒马寄予重望，是盒马在接下来要掀起的吐司价格战中制胜的关键。官方给出的数据是，同样品质的一条吐司，在品牌店里标价98元，而盒马只卖39.9。降价格不降质量的硬折扣，是盒马“折扣化经营”的关键。与促销临期产品、尾货的软折扣相区别，硬折扣通过精简团队、源头直采、自建产线等手段挤出产业链中的水分，最终实现物美价廉的目的。这项战略在10月13日被盒马正式摆上台面，当天，5000多款商品实施全面线下降价，价格普遍下调20%。有消息称，2024年春节前，盒马鲜生和盒马mini的350多家线下门店，将全部转型为“折扣化”经营