茅台酒换了新装；雀巢开了首家高端咖啡馆；海天味业董事长提议回购股份丨品牌日报

雀巢开了全国首家高端咖啡馆今日，雀巢旗下全国首家高端咖啡馆ROASTELIER在上海静安寺正式开业。该店主打“鲜烘咖啡”，宣称使用仅9分钟烘焙的新鲜咖啡豆，门店有多台ROASTELIER烘豆机，且有多达数百种的风味拼配选择。ROASTELIER原本是雀巢在2020年推出的咖啡系统，主要面向咖啡馆和小型面包店等B端场景，主打简易上手的“新鲜自烘焙”解决方案。而今，这一方案则以品牌化的方式，落地为C端咖啡馆业态。这一动作显然能帮助建立雀巢在消费者心中的高端化形象。在过去，多数消费者对于雀巢的认识，可能只记得他们的平价三合一速溶咖啡。鲜烘和个性化风味，足够让他们像星巴克臻选一样，征服消费者的味蕾。但这种业态显然很难规模化复制。ROASTELIER门店的另一个价值在于，他们希望用门店的形式，让更多咖啡B端从业者，更直观认识到这套鲜烘系统所带来的效果提升。而这是门店销售之外的效益。海天味业董事长提议回购股份，股价年内已近乎腰斩“酱油茅”今