跟山姆、Costco争“中产第一品牌”，盒马的第一招是降价｜焦点分析

文｜彭倩编辑｜乔芊“每瓶2.5元的泰象苏打水现在1.9元，市场价45.9一公斤的国产牛腩如今39.9元，39.9元的Knoppers牛奶榛子巧克力威化饼干只要29.9元······”盒马想彻底撕下“贵”的标签。继“移山价”后，盒马启动了近年来最大的一次经营策略调整：2024年春节前将350家盒马鲜生线下门店全部转为折扣超市。据盒马官方的说法，盒马鲜生所有门店的5000多款商品将全面迎来价格下调，涉及乳制品、饼干、方便速食、水饮、洗护产品和冷冻肉禽水产等主要品类商品，其价格将普遍直降20%。据悉，此番价格下调从线下门店开始，未来也会扩展到线上。大规模降价，盒马既不打算补贴，也不是学市面上常见的“折扣店”卖尾货和临期货，而是采用了一种更彻底的方式：放弃过去的KA模式（即从供应商手中进货），效仿Costco和山姆，建立以OEM/ODM为核心的采购体系，打造垂直供应链。这样做的好处是能取消中间环节，从而降低成本。盒马很早就意识到了原有模