中国乳企的下半场

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图片来源@视觉中国文 | 节点财经，作者 | 五洲2019年，全球乳制品行业发生了一件大事。当年，全美最大的乳业公司迪恩食品（Dean Foods）（下称迪恩）宣布申请破产保护。这家诞生于1925年的乳业巨头，度过了二战、滞胀与金融危机，却倒在了不经意的2019年。申请破产之前，迪恩在全美29个州经营着60家乳品加工厂，是美国销量最高的牛奶公司，为餐厅、超市和学校供应着牛奶、冰淇淋与奶精等。迪恩的破产引发了投资界对乳制品行业的重新评估，这个看似能够媲美可乐与烟草的消费长青行业，为何会有公司突然走不下去呢？经过一番刨根问底，业界最后得出迪恩走向破产的两大原因：其一，公司的战略失误。2012年，在美国人均液态奶消费量急剧下滑之际，迪恩做了一个错误的战略选择——“专注奶业”，即剥离旗下生产植物基饮品的子公司“白波食品”（WhiteWave Foods），专注于液态