从热捧到争议，预制菜进校园背后的“罗生门”

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“预制菜”三个字这一次彻底出圈了。塑料饭盒、青菜发黄……近日，江西赣州蓉江新区多名学生家长反映，由于当地多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐，导致了送餐不及时、饭菜口味不佳等问题，家长们认为，这是学校给学生吃预制菜的结果。这一事件通过社交媒体传播，引发了广泛关注，进而引发了部分学生家长对“预制菜”或致学生健康不利的担忧。由此，由于“预制菜能否进校园的争议”愈演愈烈。最近据新华社报道，教育部有关司局负责人表示，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。这一回应从情绪层面安抚了家长们对于预制菜的进校园的担忧，但是却让&l